홍대 양갈비, 가지튀김 대박집 천일양꼬치

홍대 양갈비, 가지튀김 대박집 천일양꼬치

홍대에 찐-양갈비 맛집이 있었다👀

홍대1번출구
안쪽 골목으로 쭉 들어오다보면
바로 보이는 천일양꼬치!
2층 건물에 있다

영업시간 11:00-03:00
주차공간 없음

메뉴판이 양꼬치집 답게
아주 길다

하지만 첫방문이라면
양왕갈비, 가지튀김을
기본으로 시키면된다

양왕갈비 1인분이 주문이 가능하다는게
너무 좋았음!
*양왕갈비를시켜야 함!
양갈비아님!!

기본찬 ㅋㅋ평범~
하얼빈을 시켜봤다

양꼬치도 시킴..ㅋㅋ(12,000)

양념이 꽤나 진하게 묻어있다
그래서 얼마나 익혀야 할지
감이 잘 안옴ㅋㅋㅋㅋ

근데 맛은...👍
자극적일 것 같쥬?
아닙니다요

자극적이지도 않고
간도 적절!
찰진 맛!! 양 냄새도 없다

초벌구이 된 양왕갈비(25,000)
1인분에 무려 갈비가 3대!
500g에 25,000원인거면
혜자다 혜자!

대부분의 양갈비는
어린양(램)의 갈비를 사용하는데,
천일양꼬치는 어른양(머튼)을 쓴다!

근데 잡내 하나도 없고!!
어린양보다 더 찰진맛이 있다.
그리고 육향도 진해🤣

잡내때문에 어린양을 많이 쓰지만
분명 다 자란 양이 고기맛은 좋다더라.

잡내를 완전 잘 잡혀있고,
육향도 진하고, 부드럽고....ㅋㅋ
램을 먹을 이유가 없다

이제 양갈비는 무적권
천일양꼬치에서 먹는다!

생긴건 읭? 할수있지만ㅋㅋ
맛은 와따👍

사장님께서 다 잘라주신다
우린 맛있게 구워먹기만 하면됨!

육즙 팡팡 ㅜㅜ
그 흔한 잡내가 없어서
넘 좋았던!!

오..서비스로 물만두를 주신다
근데, 내가 유명 만두맛집에서
먹었던 곳보다
더 맛있던....?!ㅋㅋㅋㅋ

확실히 이집 음식 잘한다

물만두를 군만두로
만들어 먹는 매직ㅋㅋ
바삭바삭 맛있당ㅋㅋ

가지튀김(15,000)
와 이 음식도 대박이야
얇은 튀김옷에,
묻혀진듯만듯한
굵은 고추가루 양념이 묻혀져 있다

가지가 물이 많고 싱거운 야채라,
양념의 맛이 꽤나 중요한데,
마지막 한점을 먹을 때까지
가지물이 바깥으로 나오지 않고
끝까지 바삭하고,
양념은 싱거운 가지의 맛과
어우러져 적당히 자극적이고
중독적인 맛이다.

주변 유명한
가지튀김 중국집들을
몇번 가봤지만
천일양꼬치 가지튀김이
제일 맛있었다👍👍

마지막 양갈빗대를 뜯는 것으로 마무리...

가격은 꽤 많이나왔지만..ㅋㅋㅋㅋ
(그만큼 많이 먹었잖아 ㅡㅡ)
너무너무너무
만족하고 나온 양꼬치집이다

중국틱한 향신료맛이
강하지 않아서 좋았고,

분명 사장님의
솜씨가 많이 묻어있는!
개성이 강하다 하면 강한,

하지만 대부분의 사람들의 입맛을
만족시킬만한 내공이 단단한
음식솜씨임이 틀림없다!

한적한 식당홀을 보며
마음 한 켠이 참 무겁더라.
이런 찐 맛집에
사람이 북적여야 하는데..

나라도 단골이 되어
내 주변사람들은 꼭 한번
먹어볼 수 있도록 자주 들락거려야겠다🤟