[김포/구래동맛집]인생화로: 쾌적한 곳에서 숙성 삼겹, 목살을 야무지게 먹자

[김포/구래동맛집]인생화로: 쾌적한 곳에서 숙성 삼겹, 목살을 야무지게 먹자  

김포 신도시에 맛있는 삼겹집을 발견했다. 

only 검색을 통해 가게 된 '인생화로'

깔끔한 인테리어가 마음에 들어 방문하였다.

로드뷰길찾기지도 크게 보기

 

주소경기 김포시 김포한강9로12번길 7-15 1층전화031-981-6227

영업시간: 월~토 11:30~23:00

일 11:30~22:00

월~금 브레이크타임 15:00~16:30

주차: 매장 앞/주차 공간이 협소함.

메뉴판이 참 고급지네 ㅋㅋ

원하는 메뉴는 직접 체크하면 된다.

워우 사진 퀄이 난리난다 ㅋㅋ

메뉴판 보니까 더 고급스러운 느낌이 들고

와규랑 흑돼지 오겹살에 홀려서 시킬뻔...

주류는 하이네켄 생맥, 하이볼,

와인한잔, 벌꿀주 등.. 다양하게 준비되어 있다.

와규 스테이크랑 와인도 어울리겠네..

정신차리고..

우리가 먹을 메뉴는 통삼겹과 통목살!

여기는 갈매기살을 통으로 주시네,

이것도 맛있겠다

 

인생화로는 특이하게 된장찌개가 아닌

토하매운탕을 준다.

크..시원한 민물새우...맛있지!

밑반찬들이 실하다.

다양한 절임류, 상추겉절이, 백김치, 쌈무, 갓김치
와사비, 함초소금, 로즈마리소금,

씨앗젓갈, 볶음김치, 멜젓!

정갈하고 다양하게 나오는게 딱 내스타일~^^

 

계절마다 김치류가 바뀌는데

오늘은 갓김치를 내어주셨다.

(계절김치: 파김치, 대파김치, 갓김치)

토하매운탕도 주신다.

매콤칼칼하다.

게와 민물새우(토하)가 조금씩 들어있다.

푹 끓여내어서 시-원한 맛이

공깃밥을 부르네...ㅋㅋ

 

 

통삼겹180g (14,000), 통목살180g (13,000) _숙성한돈

 

와 실화냐.. 엄청 신선한게 팍팍 티난다.

그리고 살과 비계의 조화가 아주 좋다.

목살도 비계가 풍부해보이는게,

아주 마음에 들어

이건 안먹어봐도 알 수 있지

먹을 때 육즙이 팡팡 터진다는 것을..

 

글구 구움채소들을 다양하게 내어주신다.

아스파라거스, 양송이, 새송이,

단호박, 양파, 감자^0^

 

사이드로 나오는 것만 야무지게 먹어도

고깃집에서 2인분으로

배 채우는게 가능할 것 같은 '인생화로'

 

ㅜㅜ 연기 뿜뿜하는 고기들의 자태...

하 영롱하다 영롱해~

 

하, 돼지고기는 타다끼로

먹으면 안되나?! ㅋㅋㅋㅋ

저 상태에서 막 집어먹고 싶었다

 

세상에서 제일 싫은 시간

고기 익는거 기다리는 시간

하, 몰라 익은거같아 먹자먹어

이건 삼겹이 아니라 목살이다

목살이 이렇게 촉촉해도 되나 ㅜ

정말 맛있다.

 

사실 좋은 재료는

최소한의 소스로 먹는것을 선호하지만..ㅜㅜ

 

곁들여 먹을 반찬들도 너무 맛있어서

이 한 점만 아무것도 안찍고 먹었고

그 이후로는 야무지게

이것저것 찍어 먹었다.

아아아악!! ㅜㅜ

숯불 위에서 구워지는 고기가

왤케 포스있어보이는거야

비계가 없던 목살도 아주 부드러워 ㅜ

삼겹살을 와사비, 씨앗젓갈, 명이나물 조합에 냠!!

하,,ㅋ 겉은 바삭바삭 안은 촉촉

명이나물 간도 삼삼해서

딱 고기의 감칠맛을 도와주는 정도의 맛

맛있다.

깻잎, 백김치, 고추, 갓김치,

쌈장 조합도 먹어보고..

양파, 멜젓, 구운마늘,

양송이버섯 조합으로도 ㅜㅜ

멜젓...아스파라거스, 구운마늘,양파랑도 냠 ㅜㅜ

아, 멜젓은 너무 끓이니까 아주 짜졌다.ㅋㅋ

적당히 끓으면 바로 불밖으로 빼야겠음.

원래 고깃집에서 배부르게 먹기 위해서

2명이서 가면 꼭 3인분은 시켜먹는데,

인생화로에서는 공기밥 하나 시켜서

반찬들과 고기들의 다양한 조합으로 먹다보면

어느새 배가 든든해지게 되더라.

 

반찬이 푸짐해서 다양한 조합으로 먹을 수 있고,

그 조합들 마다 개성이 있어서 

재밌게 먹을 수 있었다.

놓치고 싶지 않은 반찬들로만

세팅되어있는 게 너무 신기했다.

이 조합으로 손님상에 오르기까지

사장님께서 얼마나 많은 연구를 하셨을까 

 

하 내 욕심으로는

반찬조합의 경우의 수를

다 따져서 한점씩 다 먹어보고 싶었다.ㅋㅋ

2인분으로는 아쉬웠다는 말;

 

이 인테리어에, 이 고기질에,

이 세팅이라는 것을 고려하면

1인분에 14000원은

오히려 저렴하다는 생각을 하게 되는..

(낮에 먹었던 파스타 값보다 덜 나온거 실화니?)

 

조만간 또 생각날 것 같은 고깃집 '인생화로'였다.